食のblog

11月に入りました。６月頃にツルを植えたサツマイモがぼちぼち収穫できそうです。畑直植えの方はまだツルも葉っぱも元気そうなのでもう少し待ってもいいんですが、プランターの方は去年に比べてイマイチ勢いがなく、伸びが止まったまま、歯が黄色味がかってきているしもうあまり変化がなさそうなので掘ってみようと思います。
…って、プランターの方のサツマイモ、植えてあった時の写真撮り忘れた（汗）。緑のカーテンを撤去する直前に撮った写真に写っているものしかなかったので一応載せておきます。左端の窓際にある深い方のプランターです。

採れたサツマイモはこちら。

葉の量が去年より少なかったので予想はしていたのですが、掘り起こしてみたら案の定、量は少なめ。

去年採れたものとは品種も違うし仕方ないなと思いつつ、イモを探しながら回収してたらデスね…

ここら辺がまあ、土の中から出るわ出るわ…。コガネムシです。（小さめの写真にしておきました。）
こいつら、こんなにいたのかよ！！と言うくらいゴロゴロ出てくる。道理でイモに勢いがない訳だわ。根っこ食いまくられてたんだもんなあ。
で、ちょっとこっちの鉢も怪しいと思って確認してみました。

クチナシの鉢。オオスカシバの幼虫に食害されて、かなり葉っぱが減っちゃった方のやつ。どうにもこのところ根の辺りが浮いてきて弱ってる気がしてたのですが、株元を持ってみたらグラグラで簡単に抜けてしまいました（汗）。鉢の中の土を掘り返したらこちらにもコガネムシがゴロゴロ入り込んでやがりました。なるほど、株の周辺に雑草が無くなってたのはそう言う訳かyo！！。
とりあえずコガネムシの幼虫を全部取り除いてから株を鉢に戻しましたが、新しい培養土買ってきて植え替えた方がいいかもしれない。

こりゃ、もう一つのクチナシの鉢の方も怪しいなあ。以前は生えまくってた雑草がなくなってるからなあ…。
培養土買ってこよう…。

小さな畑日記担当の井原裕士です。
前の方の記事でぼちぼち回収しなきゃと散々書いていた、緑のカーテンの回収の事を書き忘れてました。

ツル全体が茶色になっちゃって、今年は回収するのが遅いくらいですよw。

例年のことですが、ムカゴもできるだけ採りたいのでシートを広げておいて〜。

二階のベランダに引っ掛けてある網を〜
バサーーーっと。

今年は長い方のネットにはそこまでツルがついていなかったのでいつもより取り外しがスムーズ。

って言うか、あんまりムカゴついてなかった…(´･ω･`) ｼｮﾎﾞｰﾝ。
スズメガのキイロスズメとかついてたから食べられちゃったかなあ。
ネット１つ目回収。ちなみに写真に写ってる茶色い桶は100均で買ったお風呂用のクマ型のイス。娘の幼少時のトイレ時の足置き台に使ってたけどプラの強度が落ちてきてるし椅子としては使わないのでひっくり返してバケツ代わりに使用中w。

地面にこぼれたムカゴが少しあるので、後で探して採ります。
今回の本命はこっちかなー。

だいぶ早い段階からネット上端側にモッサリになってた窓際の方の緑のカーテン。…もう茶色だけどw。


葉っぱの合間にムカゴついてますおw。

そんな訳で、こちらもシートを下に敷いてネットを下ろすです。

旗竿形式で滑車とロープ、竹竿を使ってネットを張ってあるので、旗を降ろすみたいにロープを緩めて全体を下に下ろします。結構バラバラ粒が落ちてきたぞうw。上で巻いたツルが引っかかって下ろせないのではないかと心配してたけど、思っていたよりもだいぶスムーズに外せましたよ。

って言っても、このツルをできるだけ切らないように長めに回収するのが手間なんだけどねw。
例年よりも乾燥した状態での回収になったので、ツルがポキポキ折れる折れるw。まあ仕方ない。
逆う言うと絡んだ部分が外し易くもあったのですが。

何とかスッキリw。（いや、下の方はスッキリではないけれども、見ちゃらめ〜〜w。）

ムカゴ、思ってたよりも採れましたw。まずまずかな。
ツルをまとめた頃にはすっかり日が暮れてました。このツルでまたカゴを編もうっと。

そういえば玄関側の駐車場の芝に黄色いキノコが何故か一つだけポツンと生えてました。


写真だとそれ程でもない感じに写ってしまってるけど、全体的に結構鮮やかな黄色だったんですよね。
なんて名前だろうう？？　中毒の危険があるから食べないけどねw。

１１月上旬に入りました。冬を越えて育つ野菜を植える期限が迫ってきました。タマネギ苗が売られていたのでホームセンターで買ってきましたよ〜。

本当は中生種の苗が欲しかったんだけど、セール品は売り切れていたので晩生種の方の30本束を２つ。前回よりも少し畝を広げるつもりだったので、これくらいかな〜？ってことで。植え付け時に足りなくなるよりは予備を余らせる位の方向です。

場所は前回タマネギを作った畝（現在ツルムラサキ用に絶賛稼働中）のすぐ隣の東側。サトイモを植えるために畝立てした所です。結局種芋にしたサトイモが虫に食われて失敗…というか消失？した後、黒マルチを張りっぱなしだったので、そこを掘り返して堆肥と苦土石灰を追加して整え直し。念のために野菜用培養土を一袋加えて嵩増ししました。

東端の方は植え込みのすぐ側で、午前中日陰になってしまうのであんまりよろしくないのかもだけど、ツワブキやニラが自生したりできてるから大丈夫やろう。とりあえずがんばろ〜。

マルチマルチ。

マルチの端を埋め埋め〜〜〜。相変わらず張り方が下手でしわっしわっスよw。

株間がおよそ15cm間隔になるように穴あけしました。

買ってきた苗を定植して水やり！。苗は２束目が半分くらい残ったかな。残った分はとりあえずカップに水をはり根を浸けておきました。後でどこかに植えよう。

　他にも種播き。今年の春先に採れた自家採種のスナップエンドウをポット播き。

残ってた小松菜の種があったので、勿体無いから小さめのプランターに培養土入れて入れて播いてみました。

この種は２年ほど前のものなので発芽率低めかもしれない。と、言うことでちょっと多目くらいにして捲いておきました。どうかなあ。育つかな〜？

あとは畑の様子などを…。
モロヘイヤは実が膨らんできてます。ついてる葉っぱをもいで使わないと、もう終盤だあw 

ミニトマト、ポツポツ赤い実がついてますおw。こっちは自生した株の方だけど…

↓こっちの方は種から苗を育てた株。育ちがゆっくりで、ここにきてようやく花芽や実が元気につく感じに。

フェンス側に地這いに近い形で伸ばした状態。葉の陰に実が隠れてたけど…

あれれ。結構大き目w。

ミニトマトというよりぷっくりした小粒トマトな感じ？。先ほどの実は手前にある２つです。奥の方が自生したミニトマト（大きさ比較）。
こちらの株は昨年、苗（品種は忘れたけど甘そうなやつ）を買って育てたところ、甘くて大層美味しかったのに感動して自家採種しておいた種から育てた物なので味に期待w。良さそうなら種を残してまた来年育てようと思いまーすw。

こんにちは小さな畑日記担当の井原裕士です。
10月下旬に入り、だんだんと冬が近づいて参りました。朝晩は冷え込むのであったかお布団が必須。急に冷え込んで秋から冬になったかと思えば、昼間、日が出れば結構な暑さ…。着るものに迷う季節の変わり目です。

　さて、このところのアウトドアブームで旦那の職場でもキャンプ部（笑）ができてるようなのですが、我が家も新たなテントを一つ購入しました。テントは一応他にも持ってはいるんですが、ポップアップ式で持ち運びには結構かさばるもんでで、旦那がキャンプ部に一人参加する際にも使えるように小さくたためるタイプの自立式の安いやつを追加購入。
お天気が良かったので届いたものを早速試し張り。お値段の割に機能的な造りで一応３人用サイズ。それなりに使えそうな感じなのでヨシw。

んで、そんなこんなしてる脇で、畑に沢山成っていたピーマンを娘に収穫させました。


綺麗な緑色。瑞々しくていいですね。結構沢山採れたぞう。

シソもぼちぼち終了時期なので、薬味に使えそうなところをもぎって収穫。

と、いう事で本日の収穫物。

ミニトマトも細々と実をつけてるのでちょっとした時に使えて便利ですヨ。

で、このピーマンを晩のおかずに豚のひき肉で輪切り状の肉詰めピーマンにしたところ、ピーマン苦手だった娘も「美味しい！」といってバクバク食べやがりました！。自分でもいだからというのもあるだろうけど、ピーマン自体の苦味が少なくて食べやすかったんだろうなあ。
なんて事だ、ちゃんとした食育になってるじゃんよwww。（←ツッコミどころ。）
いや、ほぼほぼハンバーグだったから、肉が美味かったのが一番の要因だろうですけれどもねw。
とにかく、苦手食材が減ったのは良いことナリよ！。

10月半ばになり、すっかり秋めいた小さな畑。（荒地に見える。）

おかげさまで何度も植え直したマリーゴールドも花がそこそこついてくれる感じで残りました。


写真だと判りづらいけど、花が咲き終わって枯れた後に種ができてるんですよ。こんな風に。

枯れた花を首元からもぐと細長い種が束になってできていて、ほぐせば結構な量になります。来年はこれらを畑の適当な所にバンバン蒔いてセンチュウ対策しようと思いますw。（今期苗に投資した元を取りたい是非ともw。）まだ花が咲いてきてるので種はこれからも回収できそう。

あとはとりあえず畑にあるものの収穫です。

自生してたダイコン。だいぶ株元が太ってきてたのでとりあえず抜いて見たものの、見事に３つとも裂けてました。

元より自生もの。育ったのがダイコン用にするつもりもなく放置してた場所だったので、畝を起こしたり掘り返したりもしてなくて地面が固くなっててすんなりとは伸びなかった模様。私もちゃんと間引きせずに立て混んだ所にそのまんまにしてたから、葉の根元なんて、おめえらまさか融合してんのか？！って感じの様相です。

まあ、気にせず食べるけどね！。（この葉っぱの方は刻んで豚の挽肉と合わせておやきの具にしました。）

　それからこちらはツワブキ。

庭の片隅にじわじわ増えているやつらw。花を咲かせた後に種が飛ぶので、割とホイホイあちこちで育ってるんですが、あまり増えすぎちゃっても場所を取るし、プランターを置いてある周辺に生えたのものは作業の邪魔になるので刈り取りました。根っこが残ってるのでまた懲りずに葉っぱが生えて来ると思う。

花芽が出て来る時期なので、中心の茎も咲く前にざっくりと落としておきました。

　ツワブキ、食べようと思えば普通に食べられるのですが、皮を履いだりするのに手間がかかるので私はたまにしかやりませんw。（主に除草作業の後などにやる。）

塩水でさっと茹でて、茎の薄皮を全部むきます。（これが手間…。）

これがむき終わったところ。（写真でみるとあっという間じゃい！小一時間かかってるのに（泣）。）

４cmくらいの幅に切って１日水につけてアク抜き。

アク抜きし終えたら砂糖と醤油、みりんを加えて
グツグツ煮込んで

水気が飛んで味が染みたら出来上がり。

コリコリして普通にうまいんですよ。食材としてもいっぱいあるけど、作るのが面倒なのが難点なだけでねw。

ぼちぼちナガイモのネットも外したいなあ…。


そう言えばネットの根元にこんなのがいました。

カナヘビかな？。こう言うのがこの辺にいるって事は、虫がそれなりにいる場所ってことなんでしょうねえw。