食のblog

12月に入りました。もうこんな時期かw。小さな畑の記録をしておきまーす。

プランターの小松菜、結構大きく育ってきました。徐々に間引きしながら収穫して行きます。

ポット播きのエンドウ豆、これも育ったのでそろそろ間引かなきゃ…。

鉢に直植えした方もちゃんと育って来てます。

ヘチマ！！！！　まだ枯れずに来てるよ！。頑張れえ！。


畑全体は茶色になって来てます。

トマトは地這いになってるけど実がまだついてるし、先の方に花も咲いてたりする。

マリーゴールド、下のほう向いてるでえw。

水菜、自生したやつが勝手に育ってそこそこ大きくなりましたw。正月に使えるなこれw。
大根、自生したやつ。結構太くなってる。これもこのまま植えておいて正月用にしようかな。

こっちのこの前蒔いた大根は、順調だけどまだ太くなるには時間かかりそうだし

バジル、花びらがすっかり落ちて徐々に茶色くなり始めてる。葉っぱを摘んで乾燥させておかなきゃ…。
。

左上に写ってるモロヘイヤ、完全に葉が落ちて赤い軸だけになったから抜いたほうがいいなあ。ツルムラサキはすっかり黄色っぽくなってるのでそろそろ終わりかな？。

葉っぱの付け根のあたりから

ピンク色の金平糖みたいなのがニョキッと生えてる。ツルムラサキってこんな風に花がついてますよう。

タマネギ、順調です。倒れかかってるやつは土を寄せて押さえておきました。あ、手前の方、雑草抜いてないや（汗）。根腐れしてダメになった所にはホールドしておいた余剰分の苗を植え直したりしましたが、余り苗は水に浸けておいただけだと育たないだろうから、とりあえず鉢に植えておきました。



オレンジっぽくなったミニトマトを収穫。
まあ、畑はこんな感じで概ねいつも通り。ニラが全体的に枯れかけて来てるので料理に必要な時には刈り取って活きの良さそうな緑色のところを集めて強引に使ってる感じですw。

番外で玄関脇の自生したアスパラガスがこちら。

結構モサモサして来てるううーー。

細い枝がいっぱい出てるんだけど、ここの近くから太った芽が出てくるんでしょうかねえ？。
もうちっと土を足してやったほうがいいかなあ…。

裏の道路沿いの草刈りを少ししたのでアシタバが取れました。

若い葉を刈り取って、いつも一度塩茹でしてえぐみを抜いてからツナとおかか、砂糖と麺つゆで炒め煮にします。



黄色い汁は手についたり服についたりするとなかなか取れません。アルコール使わないと落ちないのねん。

本日の収穫は他にニラと、裏の道沿いを草刈りした時に採ったレモンバーム。玄関脇の方に生えていたレモンバームは植木屋さんが手入れする時にごっそり刈り取ってしまったので、葉を取るのに伸びるのを待たなくてはいけないかと思ってましたが、裏の方には残っていました。葉を水で煮て、エキスを出したら砂糖を加えてシロップにしま〜す。

１０月下旬にタネを播いた小松菜、芽が出てぼちぼち本葉が出始め
ましたよ。

プランターの土が暴れてる感じになってるのは、ベランダの下に置いてたもんで丁度雨がダバダバ落ちる位置だったらしく、それにかなりやられたっぽいです。二列に並べてタネ播いたんだけど、中央の辺りは流されちゃってるっぽい（苦笑）。トホホ。

鉢ものだとこちらはニューサマー。夏に実家から送ってもらって食べたやつの種。芽が出ればラッキーくらいのつもりで土に植えておいたら出ました。


育ちの良さそうなやつを一本別の鉢に移してみました。（てきとう）

今年の春採れたエンドウ豆、ポット播きしたのもあるんですが、それとは別に丸い鉢と娘が低学年の頃に使ってた鉢にも直播きしてみました。

どうなるかと思っていたヘチマ、思いの外順調？？に実が大きくなって来てる。このままある程度のサイズまで育ってくれるとありがたいけど、その前に寒さでやられちゃうかもなあ。どこまで耐えられるかなあ。

バジルはそろそろ摘まないとダメになりそう（活用してない…。）マリーゴールド順調。

モロヘイヤはすっかり葉が落ちて鞘がしっかり太りました。

大根、本葉出て来た。
タマネギ順調。



ピーマン。ピーマン。

下の方で取りこぼしたやつが赤くなってた。

トマト相変わらず。

ツルムラサキ花芽大きくなってた。って、これが花なのかな？

収穫〜。ツルムラサキの葉は味噌汁に入れまーす。

小さな畑日記担当の井原裕士です。
収穫したサツマイモのツルを編んでカゴを作ろうと思います。

以前ナガイモのツルで作ったカゴが結構農作業の際に便利に使えているので、それよりももう少し大きめの広口のものを欲しいなあw。それから縦横に編んだ時は隙間が結構できてしまったので普通の籠編みを縦長にする感じにしないと。
…という訳で早速、編み編みゴー！

ぐるぐるぐるぐる編み編み。

適当なところで垂直に立ち上げてグルグル…って、思いの外長さが必要だったようで、だいぶ低い位置で蔓が足りなくなりました（汗）。

これ、以前サツマイモ採った時に余った蔓を適当に編んで鍋敷きにしたものですが、作ったはいいものの全く鍋敷きとして使わないのでこれを流用する事に。

１日水に漬け込んでほぐしました。色がわるけどwこれを強引に足して予定の形を目指すもやはり足りずw。

仕方なく最後の方はナガイモのツルを使って編み上げました。なんか微妙に寸足らずな感じの籠になってしまったYO~!。短い蔓が多くて、継ぎ足したところだらけでツルの端が籠の中に飛び出してるところが多いw。こりゃ今回のはイマイチかなあw。

11月中旬の小さな畑の様子を記録しておきます。

この前コガネムシに根っこをやられてた鉢植えのクチナシ。
虫は取り除いてあったのですが、培養土買ってきたので小さい方は土を丸ごと替えました。大きい方の鉢は根がグラグラしたりもせず、被害が出てないっぽいので上から土を足す感じでw。

サツマイモのあった畝を掘り起こして種を播いた大根。早速芽が出て来ましたよ。

時期的に芋虫の食害の心配がないので、カバーとか特にせずそのまま頑張ってもらいます。

苗植えしたタマネギ、まあまあ根付いた感じ。苗が倒れているのは植え方が悪かったからです。後で知ったけどもう少し深めに植えてちゃんと土寄せしないといけなかったらしいw。（いかに適当かわかるね！）

葉っぱがだいぶ落ちて来たモロヘイヤと、葉っぱの色がだいぶ黄色くなって来たツルムラサキ。
ツルムラサキの方は花芽がついたようです。

バジルも花が咲き終わって色が褪せる感じになって来ました。

トマトとピーマンはまだまだまだ実を付けてきてます。

トマトは色づいたものから順番に収穫しています。

本日の収穫！。これだけ完熟してくれてれば十分デスね！。冬に近づくに従ってだんだんと色づきが悪くなってくるので、ある程度赤くなったら摘み取ってしばらく台所に置いておくようになるのですが、まだしばらくはいけそうかな〜。