こんにちは。井原裕士です。
寒さにかまけて畑作業をしていないので2月は記録がほとんどないんですが、とりあえずおでんに使うために大根を収穫しましたよ。
 丸々一本使うにはやはりおでん。
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あれ。 写真だと短く映っちゃったけど、それなりのサイズですよ。
先端の方はこうでござるよ。
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先の方が割れちゃってました。
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お尻のようだw。
輪切りにして皮を厚めにむきました。IMG_2722
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皮は細長く刻んで〜
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炒めてきんぴらにしました。
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完成写真撮り忘れターーw。
歯ごたえがシャキシャキしてて美味しいですよ〜。

おでんに入れた方の大根はこちら。
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面倒なので卵も一緒に入れて下ゆで。
こっちも完成品の写真撮ってなーいw。
それなりに美味しくいただきました。