kuboneko55

収穫サラダ飯めん

土色だった畑が春で色華やかに。

花も柔らかな茎を摘んで

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ニラを収穫
匂いを良く嗅がないと紛らわしいのがいっぱい
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あしたば
みるい所をゲット
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サラダ菜も入れて
のびるもあったよ

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湯がいて混ぜて春爛漫のご飯

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キンカン

今年は甘露煮に挑戦

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捥いでから、暫く置いた方がそのままでも、煮ても美味しくなります。

切れ目を入れて

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少々、お醤油入れるのがコツです🎶

今年のワラビも沢山採れました。

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アク抜きするのに、煮るより漬けて

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重しをして放置

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おひたしにしました

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定番ですが、これを食べるときせつを感じます。

タケノコ

今年もタケノコがいっぱい

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グツグツ煮て

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茹でて


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味付けに、
今回は文旦の甘汁を使ってみました。
ほのかなフルーティがいけました🎶

さつまいも⑤

来週には事前にツルを切っておく
ツルは葉っぱを落とし、乾燥させる

場所に印をつけておく


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  • 9月中〜下旬の小さな畑のシソの実の収穫
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