小さな畑

サツマイモのツルでカゴを編む

小さな畑日記担当の井原裕士です。
収穫したサツマイモのツルを編んでカゴを作ろうと思います。
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以前ナガイモのツルで作ったカゴが結構農作業の際に便利に使えているので、それよりももう少し大きめの広口のものを欲しいなあw。それから縦横に編んだ時は隙間が結構できてしまったので普通の籠編みを縦長にする感じにしないと。
…という訳で早速、編み編みゴー!
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ぐるぐるぐるぐる編み編み。
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適当なところで垂直に立ち上げてグルグル…って、思いの外長さが必要だったようで、だいぶ低い位置で蔓が足りなくなりました(汗)。
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これ、以前サツマイモ採った時に余った蔓を適当に編んで鍋敷きにしたものですが、作ったはいいものの全く鍋敷きとして使わないのでこれを流用する事に。
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1日水に漬け込んでほぐしました。色がわるけどwこれを強引に足して予定の形を目指すもやはり足りずw。
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仕方なく最後の方はナガイモのツルを使って編み上げました。なんか微妙に寸足らずな感じの籠になってしまったYO~!。短い蔓が多くて、継ぎ足したところだらけでツルの端が籠の中に飛び出してるところが多いw。こりゃ今回のはイマイチかなあw。

11月中旬の小さな畑の様子

11月中旬の小さな畑の様子を記録しておきます。

この前コガネムシに根っこをやられてた鉢植えのクチナシ。IMG_3704
虫は取り除いてあったのですが、培養土買ってきたので小さい方は土を丸ごと替えました。大きい方の鉢は根がグラグラしたりもせず、被害が出てないっぽいので上から土を足す感じでw。
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サツマイモのあった畝を掘り起こして種を播いた大根。早速芽が出て来ましたよ。
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時期的に芋虫の食害の心配がないので、カバーとか特にせずそのまま頑張ってもらいます。
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苗植えしたタマネギ、まあまあ根付いた感じ。苗が倒れているのは植え方が悪かったからです。後で知ったけどもう少し深めに植えてちゃんと土寄せしないといけなかったらしいw。(いかに適当かわかるね!)
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葉っぱがだいぶ落ちて来たモロヘイヤと、葉っぱの色がだいぶ黄色くなって来たツルムラサキ。
ツルムラサキの方は花芽がついたようです。
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バジルも花が咲き終わって色が褪せる感じになって来ました。
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トマトとピーマンはまだまだまだ実を付けてきてます。
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トマトは色づいたものから順番に収穫しています。
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本日の収穫!。これだけ完熟してくれてれば十分デスね!。冬に近づくに従ってだんだんと色づきが悪くなってくるので、ある程度赤くなったら摘み取ってしばらく台所に置いておくようになるのですが、まだしばらくはいけそうかな〜。

小さな畑のサツマイモのツルを食べるよ

さて、サツマイモも無事収穫して蔓がたくさん余りました。IMG_3675
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毎年ナガイモのツルは籠編みに使うんですが、今年はサツマイモのツルも結構採れたので使おうと思います。
ただ、メインのツルから分岐して葉がついた部分は取り除く事になるので、この短い茎は食材として食べる事にしました。
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紫色が綺麗ねえ。
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下処理として塩茹で。
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水溶性なのでアントシアニンが抽出されたw。
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綺麗な紫だったのでちょっと見てみたくなった。
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酸性〜のお酢を〜一垂らし〜
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ちょっとだけ赤くなったw。 こんだけです。
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茹で上がった茎の皮をむきます。
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ツワブキと同じくすごく面倒。
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煮汁は綺麗w  でも特に使わないw。

メインはこちらでございます。
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砂糖と麺つゆを加えて煮ま〜す。
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美味しくできました。サツマイモのツルを食べるのは初めてでしたが、癖がなくて食べやすかったですよ。


サツマイモの畝が空いたので大根をまく

小さな畑、サツマイモの収穫が終わりました。掘って場所が空いたので、大根の種を播いておこうと思います。
11月上旬だと時期的に遅いのですが、割と気温も暖かい感じだし多少育ちが遅れても構わないので、少し掘り直して堆肥と苦土石灰を土に混ぜておきました。
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扱いが適当なので、とりあえず種、播いちゃう。暖かいうちに。
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もうそろそろダメかもな〜〜と思ってたヘチマに花がついてるし、これはしばらく片付けられないw。
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グリーンカーテン撤収の時にうっかり茎が裂けてしまったマリーゴールド。テープ巻いたら何とか持ってくれてます。
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畑の中央の方のはツルムラサキの葉っぱの合間に咲いてます。もとより苗植えの時に花が着いてはいたんだけど、そこそこ育ったっぽいので、種取りまでもう少し粘りますよう。
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お花つながりで畑のフェンスの外の道沿いに咲いてるツワブキ。黄色い花が盛りで綺麗なんですが、拡散しまくってるのでこちらは逆にお花は刈り取る予定です。繁殖力つよいよなあw。

11月上旬の小さな畑でサツマイモ収穫

こんにちは。小さな畑日記担当の井原裕士です。
11月上旬の小さな畑で、前回、コンテナに植えたサツマイモを掘り起こしたらコガネムシにやられまくって収量が去年に比べてイマイチな感じになってしまっていました。IMG_3634
しかしながら、今年はコンテナ以外にも植えてあります!。
畑の方は…
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こんな感じで
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結構ツルが伸びまくって、葉が広がっています。ちょっと期待大w。
と言う訳でまずは掘りやすそうな東寄りの畝に植えたやつを収穫。
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どりゃ!
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ふむふむ!
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じゃん!
とりあえず、こんなん採れました。サイズ的には結構大きめだけどえらく丸くて平べったいんですがw。IMG_3642
比較としてこちらは柔らかい培養土で育ったコンテナの方。割と大きくなると丸っこくはなるようなので、品種のせいかなあ?。まあ、土が硬くて下に伸びずに横に広がった感じかもしれませんな。

 で、翌日、家寄りの方の畝に植えたものも娘と一緒に掘り起こしてみました。
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天気が悪いので夕方暗くなるのが早いいい(汗)。
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合間合間にマリーゴールド植えてあったので、それを避けながら掘っていきます。(タネを取る予定なので。)
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ん?????
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あらららら??? ちっさ!!!
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いやいや、まだ他にも蔓があるし!! 掘るぜ掘るぜ。
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何とかあったですよw。
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蔓がいっぱい。
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と、言う事で家寄りの方の畝の収穫はこちら! やっぱし芋が丸い!!!
そんな訳で今年のうちのサツマイモの収穫はこのようになりました。
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なんか一個がでかいよ…。全部で3.2kgくらい採れました。やはり土が軟らかくないと縦に伸びないのかしらw。
これらはしばらく保存して、甘くなってから食べようと思います。
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