農作業

12月上旬にサツマイモ掘り

12月に入りました。小さな畑の東端に植えてあったサツマイモをそろそろ掘り返そうかと思います。
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冬場は日陰になりやすい位置なのですが、葉っぱはつるを大いに伸ばしております。
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とりあえず地上部のツルを切り取り、マルチを外しました。
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なんかイマイチな予感。小さいスコップで掘り進めましたが…。
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これくらい。
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2本植えたうちの1本はほぼほぼスカ。一番端に植えたものからかろうじて採れたのがこれ位の収穫でした。
もともとコロンと丸っこい芋になる品種のようなので、細長くならずにずんぐりむっくりなこんな感じ。土作りがしっかりできてないとやはり量は望めないみたいですねw 
昨年プランターで大収穫だった時は、たっぷり入れた培養土がうまくマッチしたってことのようです。
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娘と一緒に掘り返しまくったけど、出てくるのはドクダミやスギナや別のツル性のものの根っこばっかりw。
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今年のサツマイモはこれで終了〜〜〜。
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葉柄も収穫します。
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メインのツルはリースに。
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葉柄。前回きんぴらにしたら案外美味しかったので、今回も挑戦。
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皮を剥いて水に漬けてアク抜き。ポキポキ折りながら皮を剥きましたが、指先が黒く染まっちゃいました。
一晩水にさらした後で、砂糖、醤油、みりんで味漬けしました。
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完成〜。前回は徹底して皮をむいたので食べやすかったんですが、今回は面倒がって皮剥きがてきとうだったので、割と歯ごたえがありました(苦笑)。


11月下旬の小さな畑の様子

11月下旬の小さな畑の様子を記録しておきます。IMG_4892
放置したままの夏野菜もぼちぼち打ち止めです。
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バジルは来年まく種を収穫したいので花芽がついたものが枯れるまで置いておきます。
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ミニトマトは支柱が傾いて上の方が紫蘇に覆いかぶさるように横に伸びた状態。地這いに近くなってますw。花芽や実が残っているのでまだまだ温存。
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ピーマンは実を採り終えたのでここで終了。葉の色が黄色くなってますねw。
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ナス、実が二つついてるけどまだ小さいので採りそびれています。
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シシトウはついた実が黒っぽくなっているのですが、置いておけばまだ膨らみそうなのでもうしばらく温存。
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それから、これ。
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存在感があまりなくて(汗)取りこぼしたままだったオクラ。実を一つだけ残して葉が落ちて丸裸になってました。これも終了〜。
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大根は育ってます。
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苗で植えつけたタマネギはふにゃふにゃでちょっと心配な感じ。植え付けのやり方が悪いのかも(汗)。
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里芋が終わった後の畝のあたりに、タマネギ苗と一緒に買ってきたスナップエンドウの苗を植えました。
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適当に。
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この日の収穫はこんな感じ。ついでに家の裏道沿いの草刈り。明日葉を収穫しました。
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ここはツワブキの黄色い花が満開だったんですが、すでに群落を形成していて、庭の内側にも種を飛ばしてきて根付いていたりします。これ以上拡散するのもなあ〜…ということで、とりあえず今年は花だけ刈り取ってしまいました。
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ツワブキ、収穫すると皮むくのが大変なので今回はスルーw。サツマイモのツルの皮むきをしたばかりで面倒なのでw。
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そんな訳で、草刈り後、恒例の明日葉の料理。砂糖とみりんと醤油とツナと鰹節。ごま油で炒めて美味しくいただきました。


11月中旬の小さな畑にタマネギ苗を植える

11月中旬、畝立てしてあった所にマルチを敷いて、買ってきたタマネギの苗を植えました。
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今年、タマネギが結構高騰した際に畑で採れた自家製のものが非常に重宝したので、来年に向けて植えたのですが、これだと少し少ないかも…。と、いうことで
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何となく空いていた南側の場所にもう少し畝を追加。
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ホームセンターでスナップエンドウの苗と一緒に赤玉ねぎを1束買ってみました。
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そんなわけで早速ブスブスブスっと植えてみました。品種が違うからどうなるかな〜〜。

タマネギの畝の脇の大根、今の所順調です。
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裏道側寄りに自生していたモロヘイヤは色も秋らしく黄色い感じに色づきました。
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実がしっかり太ってタネもできてるようなのでこの辺で地面から抜いて場所を空けます。
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これだけふっくらしてればもう抜いてしまっても大丈夫でしょう。
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ということで引っこ抜く前に今季最後のモロヘイヤの葉を収穫〜。

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ミニトマト、花芽ついてます。(11月中は元気に実をつけてたんですが、この後、12月上旬の寒気でやられてしまいました。)

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ツルムラサキも2本あるうちの1本は色が褪せてきた感じなので終了のようなので抜いてしまいました。


11月中旬の小さな畑で生姜とサトイモを収穫

11月の中旬に入りました。すっかり晩秋で畑も全体が黄色っぽくなっています。
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モロヘイヤは実がついて葉が結構枯れ落ちています。後日、落ちきる前の緑の葉っぱを慌てて収穫w。
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ツルムラサキも黄緑色になってて緑味があるのはツルの先の方だけ。ピーマン、甘長トウガラシも流石に勢いが無くなってきています。実がついてる間はそのまま置いておくけどネ。
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空芯菜はこの後、若そうな葉を収穫して終了にしました。
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ミニトマトは花芽がついて実がなってるのでこれからも頑張って欲しいと思います。
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で、本日のメインはこちら。里芋と生姜です。
里芋は以前、芽が出たものを一度畑に植えて挑戦してみたのですが、その時にはうまく育たずに途中でダメになったので、収穫できるのはお初です。生姜も今回初挑戦なので楽しみ〜w。そこそこ育ってるみたいだしどうなってるかな〜〜♪。
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まずは生姜。
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里芋の両側にそれぞれ植えてありましたが、まずまずではないかと。
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次に里芋。
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こんな感じ。
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本日の収穫。それなりに採れました。重さを計ってみたら生姜が500gくらいで里芋の方は1.5kgほど。
正月の里芋はコレを使うことにしますw。
生姜、お義母さんが他から頂いたものをうちの方にもおすそ分けにもらっちゃって丁度今回収穫したのと同じ位の分量のを岩下の新生姜風に漬けたばかりなんだよなあ…。どうしようかなあ。

プランターのサツマイモを掘ってみた

小さな畑日記担当の井原裕士です。
10月下旬、そろそろサツマイモのプランターの葉が黄色くなってきたので試しに掘り返してみようかと思います。
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去年はプランターの方でもそこそこ芋が採れたのでワクワクしながら掘ったのですが…。
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ん〜っと…。
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あっれええ〜〜…?
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〜完〜
俺たちの戦いはこれからだ!(次回作にご期待下さい。)

はわわわ。ほとんど取れなかったYO!
って言うか、前回使った土から根っこを取り除いた後、余ってた培養土をプランターに入れたけど、土が足りなそうだったので後で追加するつもりでいたのに、苗の植え付け前に入れ忘れていたような気がするのに掘った後になってから気づいたよw。秋口の水やりが不足していたのもあるけど、多分、土自体にも栄養足りてなかったかもね(汗)。トホホ。

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プランターの方はツルの伸びもあまり良くなかったので、ちかたないネ。こうなったら地植えした方のサツマイモに期待。こちらは一応、植え付け前の畝に培養土足してるし、まだ葉っぱも青々としてる。植えたのが7月頭頃だったので掘るのは11月まで待つことにします。
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とりあえずプランターの方のサツマイモ、ツルの太い主軸をリースにして葉のついた茎を収穫。
こっちの茎は皮むいてアク抜きしてキンピラにして食べてみたら甘くて美味しかったので次回もやろうと思います。手間かかるけど。
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