食のblog

11月の中旬に入りました。すっかり晩秋で畑も全体が黄色っぽくなっています。


モロヘイヤは実がついて葉が結構枯れ落ちています。後日、落ちきる前の緑の葉っぱを慌てて収穫w。

ツルムラサキも黄緑色になってて緑味があるのはツルの先の方だけ。ピーマン、甘長トウガラシも流石に勢いが無くなってきています。実がついてる間はそのまま置いておくけどネ。

空芯菜はこの後、若そうな葉を収穫して終了にしました。

ミニトマトは花芽がついて実がなってるのでこれからも頑張って欲しいと思います。

で、本日のメインはこちら。里芋と生姜です。
里芋は以前、芽が出たものを一度畑に植えて挑戦してみたのですが、その時にはうまく育たずに途中でダメになったので、収穫できるのはお初です。生姜も今回初挑戦なので楽しみ〜w。そこそこ育ってるみたいだしどうなってるかな〜〜♪。

まずは生姜。


里芋の両側にそれぞれ植えてありましたが、まずまずではないかと。

次に里芋。


こんな感じ。

本日の収穫。それなりに採れました。重さを計ってみたら生姜が500gくらいで里芋の方は1.5kgほど。
正月の里芋はコレを使うことにしますw。
生姜、お義母さんが他から頂いたものをうちの方にもおすそ分けにもらっちゃって丁度今回収穫したのと同じ位の分量のを岩下の新生姜風に漬けたばかりなんだよなあ…。どうしようかなあ。

小さな畑日記担当の井原裕士です。
10月下旬、そろそろサツマイモのプランターの葉が黄色くなってきたので試しに掘り返してみようかと思います。

去年はプランターの方でもそこそこ芋が採れたのでワクワクしながら掘ったのですが…。

ん〜っと…。

あっれええ〜〜…？


プランターの方はツルの伸びもあまり良くなかったので、ちかたないネ。こうなったら地植えした方のサツマイモに期待。こちらは一応、植え付け前の畝に培養土足してるし、まだ葉っぱも青々としてる。植えたのが7月頭頃だったので掘るのは11月まで待つことにします。

とりあえずプランターの方のサツマイモ、ツルの太い主軸をリースにして葉のついた茎を収穫。
こっちの茎は皮むいてアク抜きしてキンピラにして食べてみたら甘くて美味しかったので次回もやろうと思います。手間かかるけど。

小さな畑日記担当の井原裕士です。１０月上〜中旬は諸々のイベントで、あんまり畑の方には構っていませんでした。一応、大根のタネを蒔いたりはしたんですが、写真撮り忘れてるしw。
まあ、シソは枯れて終了し、ニラもツルムラサキも黄色っぽく大分秋めいた彩りになったりしてるんですが、まだ夏野菜の収穫が続いているので採れそうな物はほぼそのままだしw。

ほら、ピーマン。

ナス。

甘長トウガラシ。色、黒くなってるけど、寒さのせい？。味は普通ですw。

サツマイモはまだ青々としてる。植えたの遅かったから、コレは収穫はもう少し先でも大丈夫そう。

そしてこちらはタネ撒いて芽が出て来たダイコン。


コレも。タマネギ畝（予定）の脇の所だけだとちょっと数が少なそうだったので、窓際の方にも少しだけね。緑のカーテン撤去した時に土掘ってみたら、葉っぱが落ちる影響からか土壌改良がされて来て結構土が柔らかくなってたので試し撒き。周囲にミズナもばら撒いたので、それも適当に育ってくれればOKかとw。お正月の雑煮作る時とかに使えるからねえw。

日中まだ暑い日もありますが、ぼちぼち朝晩が寒くなってきてるので、生姜や里芋は収穫してもいいかもしれません。



この時の収穫。モロヘイヤ、葉っぱもぎもぎ。甘長トウガラシにナス。

９月末、小さな畑はまだ夏野菜が頑張ってますが、冬向けにそろそろ大根とか撒いておおかないとまずいですね。あと、今年は玉ねぎの価格高騰の折に、畑で採れた玉ねぎに非常に助けられたので、こちらも準備しておこうかと思います。

畑の東寄りの真ん中あたり、雑草に溢れていたところを草刈して掘り起こしました。

奥の方にサツマイモの畝があるのですが、去年はそこが玉ねぎの畝でした。なので去年の玉ねぎ畝の手前側にある区画を使う感じですね。

掘り起こした長ネギ、をちょっと端に寄せませした。


玉ねぎは後日、苗を購入してマルチを敷いてから植えるつもりなのでまだ先ですが、まずは大根ですね。一応、石灰と混ぜ込んでおいたので、１週間したら肥料を混ぜ込んで、それからタネまきします。

緑のカーテンを撤去して窓際はスッキリした小さな畑。

とりあえず９月末頃の畑の全体の様子を記録しておきますね。

里芋の葉は元気に育ってます。

その里芋の葉陰になるよう両脇に植えた生姜も、おかげさまで元気に葉っぱ伸ばしてるっス。

ピーマンもまあそこそこ収穫できてます。

ナスもぼちぼち。数は少ないですが、大きく育ったら採っている感じ。

ミニトマトのコンパニオンプランツとして植えたバジル、小ぶりですがまあそれなりにいい香り出してます。ミニトマトの方は今年はあんまり実、ついてないんだよなあ。

そして甘長トウガラシはよく育ってくれてて、結構ちまちま収穫ができてしまっています。

この時の収穫。ニラとモロヘイヤ。

そう。モロヘイヤは自生したやつがモサモサになりました。

黄色い花が咲いて、実もつき始めてる。

これこれ。モロヘイヤの実。中にタネができるんだけど、ここは有毒だそうなので食べるときは葉っぱをもいで葉っぱだけ食べるようにしないといけない。
と、いう事でモロヘイヤの調理、私は葉っぱをもいで軽く塩茹でして、水気を切ったのを煮浸しにして食べるのが最近のお気に入りです。
あと、今年のうちの畑では貴重な収穫となったのがコレ。

オ・ク・ラ。
放置気味の栽培をやってるうちの畑では、まあ、虫も勝手にきちゃって大活躍してしまう訳なのですが

ズバああああアアン！

モリモリヤラレテルう〜〜〜。
この毛虫、芙蓉の葉っぱにも良くついてたな。この派手な毛虫はフタトガリコヤガというらしいです。アオイ科が大好きらしい。
他にも葉っぱの端っこを巻かれて虫のお布団にされちゃってるし、どちらかというとそちらの被害の方が大きい感じかも。きちんと虫対策してないとダメですねえw。ちなみに葉っぱを寝袋にする方のやつはワタノメイガというらしい。

まあ、適当に「密に」苗を植えちゃった結果、育ちきらずに背が低いままのオクラとかは普段他のものの影に隠れてしまって存在を忘れられてたりするので、こういういい加減な管理がそもそもいかんのです。ハイ（苦笑）。

まあ、それでもコレぐらい収穫できてくれればありがたい事です。おかげで最近になってうちの娘もピーマンや甘長トウガラシを食べられるようになりました！。甘長のはずが時々「当たり（辛いの）」が出ることがありますが、小さめで色の薄いのが当たりっぽいようなので、娘に取り分ける際はできるだけ肉厚の大振りなものを与えていますw。
当たりを引いたらお父さんに押しつけるぜ！！イエ〜！！